Millors restaurants japonesos de Barcelona

Llistat dels millors restaurants japonesos de Barcelona

• Robata
• Wagokoro
• Wakasa
• Kynoto
• 99 Sushi Bar

Robata

Sushi & Grill
DIrecció: Carrer d’Enric Granados, 55
08008 Barcelona
Telèfon de contacte: 937 82 60 00
Pàgina web: www.robata.es

En el restaurant nipó Robata, situat a l’Eixample barceloní, trobaràs sushi tradicional i modern, inclòs uns realitzats amb tempura, com són el MoMa (Salmó, alvocat i philadelphia), Rock&Roll (Llagostí tempura, alvocat, cogombre, tomàquet i tobiko) i Rodó Beach (Salmó i philadelphia cobert de tartar de salmó). En la cuina trobem plats realitzats amb brasa a l’estil japonès i plats que ja formen part de la cultura popular japonesa, com el Okonomiyaki. Entre els plats a destacar trobem els següents: polp a l’olivera (polp a la brasa amb salsa d’olives kalamata), Toro Soasado (ventresca de tonyina BlueFin amb salsa yakiniku), Ceviche (Corbina marinada amb llima, ceba, coriandre i ají), Tataki de Tonyina (tonyina coberta de sèsam i adreç japonès), Robata Steak (Angus de Nebraska a la brasa. Llom Alt), Qagyu (autèntic Wagyu japonès certificat A5), Donburi d’anguila (anguila setinada a la brasa sobre arròs amb salsa tare), …

Wagokoro

Restaurant de cuina tradicional japonesa
DIrecció: Carrer de Regàs, 35
08006 Barcelona
Telèfon de contacte: 935 01 93 40
Pàgina web: www.wagokoro.es

Prop del barri de Gràcia, a la ciutat comtal, el restaurant Wagokoro ens ofereix una cuina tradicional nipona que podríem trobar en carrers de qualsevol ciutat del Japó. Entre els plats que ofereixen trobem Zensai, Otsukuri, Agemona, Nimono o Mushimono, Yakimono, Shinogi i Oshokuji. Potser aquests noms us sonen a japonès 😉

Tasca Japonesa WAKASA 3.0

Taverna japonesa
DIrecció: Carrer de Nàpols, 287
08025 Barcelona
Telèfon de contacte: 932 08 18 66

Algunes de les últimes opinions que podem trobar dels clients d’aquesta taverna japonesa situat prop de la Sagrada Família: “Increïble”, “Excel·lent cuina japonesa DE VERITAT”, “Espectacular”, “Sopar japo”, “El restaurant val la pena per a provar plats que no es troben en una altra mena de japonesos“, “Una experiència a cada mos!”, “Un 10! Autèntic!” i així podríem continuar hores.

Kynoto

Sushi Bar
DIrecció: Carrer del Correu Vell, 8
08002 Barcelona
Telèfon de contacte: 932 68 25 40
Pàgina web: www.kynoto.com

En el barri gòtic de BCN trobem el Kynoto Sushi Bar, especialitzat en totes les varietats de Sushi (Hosomaki, Uramaki, Futo Maki, Sashimi, Nigiri, …) elaborats al moment. En la carta també trobem Yakisoba, bricheta Yakitori, Tatakis, i postres com els mochi, tradicional pastelito d’arròs japonès.

99 Sushi Bar

Alta cuina japonesa
DIrecció: Carrer del Tenor Viñas, 4
08021 Barcelona
Telèfon de contacte: 936 39 62 17
Pàgina web: www.99sushibar.com

Alta cuina nipona a la ciutat comtal. Amb diversos restaurant a Madrid, ara també podem provar el seu menjar a Barcelona. Gunkan de cranc reial d’Alaska; Maki de llamàntol en sake amb algues wakame, cogombre i yuku; Maki de ventresca de tonyina picada, tobiko, alvocat, fulla de sisho i embolicat en una fina làmina de daikon; Nigiri d’anxova de Santoña i sardina; Nigiri de rèmol flambeado amb oli de cliantro i momiji oroshi; tac de toro braseado i cansalada viada amb emulsió de tomàquet chile i herbes aromàtiques. Aquests són només alguns dels plats d’aquesta gran cuina.