L'Arrosseria Xàtiva | Sant Antoni

Sobre nosaltres

L'Arrosseria Xàtiva | Sant Antoni és un restaurant a Barcelona que destaca pel seu ferm compromís amb l'autèntica tradició valenciana en arrossos. Fundat el 2001, compta amb més de dues dècades d'experiència dedicades a rescatar i preservar la cultura gastronòmica de Xàtiva, especialment a través de les seves paelles. La seva proposta gira entorn de l'elaboració d'arrossos amb ingredients frescos i de proximitat, respectant la sostenibilitat i el concepte de quilòmetre zero.

Una de les particularitats que fan únic aquest restaurant és l'ús d'un 30% d'aigua de mar en la cocció dels seus arrossos D.O. València. Aquesta tècnica aporta beneficis organolèptics que potencien el sabor i la textura del plat, diferenciant-lo d'altres establiments. La carta inclou més de 25 varietats d'arrossos i fideuàs, oferint opcions per a tot tipus de paladars.

L'ambient a L'Arrosseria Xàtiva | Sant Antoni és acollidor i pensat per a diferents ocasions, ja sigui un dinar familiar, una trobada d'amics o una reunió de negocis. El local disposa de terrassa, ideal per gaudir del vermut mentre s'observa la vida del barri, i un saló que permet acollir grups amb comoditat.

L'equip darrere del restaurant està format per professionals apassionats per la gastronomia mediterrània, que seleccionen personalment cada producte per assegurar la frescor i el sabor autèntic en cada plat. A més, s'esforcen per oferir un servei atent i amable que completa l'experiència culinària.

Aquest restaurant forma part d'una xarxa que inclou altres locals a Barcelona, com a Les Corts i Gràcia, així com el club social gastronòmic Trenta3, on es poden celebrar esdeveniments privats en un ambient exclusiu i distès. L'Arrosseria Xàtiva | Sant Antoni obre tots els dies de l'any, facilitant així la reserva i la visita dels seus clients en qualsevol moment.

Els nostres serveis

Galeria