Wok Dao

Sobre nosaltres

Aquest buffet asiàtic destaca pel seu enfocament en el marisc i en els plats cuinats al moment a la planxa, permetent que els comensals triïn el producte cru del taulell i l'entreguin al cuiner per a la seva preparació immediata. El sistema combina la llibertat del buffet lliure amb la frescor de la cuina en viu, pensat per a qui busca varietat sense restriccions de quantitat.

Al taulell de marisc es troben productes com llagosta, llagosta, potes de cranc, gambes, diferents tipus de peix, calamars, pop i bivalves. El client pot agafar-los ja cuinats o sol·licitar que es preparin al moment a la planxa o al wok, cosa que permet aprofitar aquests productes dins del format de buffet lliure. Aquest sistema d'elecció i preparació immediata és un dels elements que el diferencien d'altres establiments similars.

- Zona específica de sushi amb safates de makis, nigiris i peces amb peix i marisc
- Combinacions clàssiques com sushi de salmó, tonyina i makis d'alvocat
- Carns variades: pollastre, vedella, porc, xai i plats d'ànec
- Arrossos, fideus, plats fregits a l'estil xinès, verdures i amanides
- Opcions mediterrànies com paella i embotits

L'espai està dissenyat per absorbir un flux constant de comensals, amb format funcional que permet anar omplint el plat amb combinacions molt variades segons el gust de cada persona. La rotació de clients és elevada, cosa que reflecteix el caràcter pràctic del local, especialment adequat per a grups o famílies amb preferències culinàries diferents.

La varietat d'opcions va des de plats típics de la cuina xinesa fins a elaboracions mediterrànies amb tocs orientals, permetent que cada comensal configuri la seva pròpia experiència gastronòmica. A més dels productes crus per a planxa, hi ha plats ja preparats que es van reposant durant el servei, facilitant l'accés ràpid a diferents tipus de menjar sense necessitat d'esperar la preparació.

El concepte del restaurant se centra en oferir quantitat generosa amb opcions molt diverses, més orientat a qui prioritza la varietat i el volum que a qui busca especialització en una única cuina. El format permet repetir lliurement i provar múltiples tipus de preparacions en una mateixa visita, des de marisc a la planxa fins a sushi, passant per carns al wok i plats tradicionals asiàtics.

Els nostres serveis

Galeria